Guide pour bien choisir une plancha ?
Une plancha est une excellente option pour cuisiner. Il y en a de toute sorte, selon vos besoins et vos attentes. Optez pour une cuisson qui fera le bonheur de vos papilles avec cet appareil polyvalent.
Ce guide saura vous accompagner dans l’achat d’une toute nouvelle plancha pouvant correspondre à vos désirs.
Qu’est-ce qu’une plancha ?
Tout droit venant d’Espagne, la plancha est basiquement une grande plaque de cuisson sur laquelle sont placés les aliments. Contrairement à d’autres ustensiles de cuisine, cet outil vous permet de cuisiner sans griller ni frire les mets.
La plancha est la promesse d’une nourriture savoureuse et saine.
Pourquoi acheter une plancha ?
La plupart des utilisateurs se demandent d’abord pourquoi acheter une plancha au lieu d’un barbecue ou d’une simple poêle. Avec un mode de cuisson sain, les plus gourmets en quête de saveurs et de cuisine saine seront les premiers convaincus. De plus, l’utilisation, le lavage et l’aménagement de la plancha dans la cuisine est d’une simplicité enfantine.
Les différents types de planchas
Il en existe de toutes sortes qui correspondent aux usages de chacun. De la cuisine personnelle à une utilisation professionnelle, découvrez-les tous.
Plancha professionnelle
Elle est fabriquée avec des matériaux solides et de qualité professionnelle. Ainsi, elle s’use beaucoup plus difficilement. De ce fait, la plancha professionnelle correspond à un usage plus intensif.
Ses performances sont de qualité et tout se cuisine facilement grâce à elle.
Plancha de table
Ce type de plancha est surtout apprécié pour sa praticité. Comme son nom l’indique, vous pouvez le mettre directement sur la table et le cuisiner. De plus, les planchas de table sont parmi les plus vendues en raison de sa facilité d’utilisation.
Plancha à gaz
Ce type de plancha fonctionne au gaz et elle est reconnue pour ses hautes performances. Cet avantage en fait le premier choix pour les utilisateurs à la recherche d’un appareil plus puissant.
De plus, la plancha à gaz est parfaite pour un usage intensif.
Plancha électrique
La plancha électronique offre de bonnes performances. Elle permet d’avoir un gain de temps considérable en raison de sa montée en température rapide. Cependant, la plancha à gaz reste le meilleur choix si votre priorité est la recherche de puissance.
Plancha en inox
Les planchas en inox se divisent en deux catégories : celles en inox, ou une plaque d’acier est surplombée de chrome, et celles entièrement faites en inox massif ou chrome dur. L’une des avantages pour ces plaques est que l’inox est inoxydable. Mais si vous optez pour le premier choix, pensez quand même à prendre soin de ne pas trop abîmer la couche d’inox sinon l’acier sera visible et pourrait s’oxyder.
Elle conservera son aspect et ses propriétés durant des années et la nourriture qui sera faite avec sera excellente. Ces planchas ont les caractéristiques d’une qualité professionnelle.
Une plancha dont la plaque est faite d’acier émaillé, quant à elle, est la plus simple d’utilisation au quotidien. Son nettoyage ne nécessite qu’une éponge, de l’eau ou du vinaigre blanc. Mais par contre, la puissance n’est pas au rendez-vous. Elle prend un certain temps avant de monter en température.
Plancha en fonte
Son prix abordable est justifié par la présence de quelques défauts. Les plaques ne sont pas parfaitement lisses et s’oxyderont assez rapidement, dans le cas où elles ne sont pas correctement entretenues et protégées. Elle est bonne pour une utilisation occasionnelle.
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